Notre technologie

Kinokoji est une entreprise innovante dans le domaine de l'agro-alimentaire. Grâce à ses procédés de fermentation, elle parvient à produire des ingrédients superfood et clean label à partir de produits simples et disponibles. Ces ingrédients non transformés par des procédés chimiques sont à la fois sains, écologiques et compétitifs sur le marché.

La technologie de KINOKOJI repose sur l'Art ancien de la fermentation. Fondée en 2024 par Gil Burban, expert en technologies fermentaires depuis 2008, l'entreprise se distingue par son approche santé sans concession sur le goût véritable de produits bénéfiques aux hommes et à la nature. 

En tant que laboratoire spécialisé dans la production d'ingrédients naturels, sains, écologiques et compétitifs, Kinokoji offre des produits à la qualité sans concession.